Bánh đồng xu phô mai tạo nên “Hot trend” ẩm thực Hà Nội
Gần đây, tại Hà Nội và nhiều thành phố khắp trên cả nước đang rộ lên tên một món bánh ngon tuyệt. Món bánh này có nguồn gốc từ Hàn Quốc du nhập vào Việt Nam trong thời gian gần đây với tên gọi thuần Việt là Bánh đồng xu phô mai.
Bánh đồng xu đã nằm trong danh sách các món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và đã trở thành một ‘Hot trend” tại Hà Nội hiện nay.
Bánh đồng xu phô mai có nguyên liệu được làm chủ yếu từ bột, trứng, sữa và nhân là phô mai Mozzarella kéo sợi. Được nướng và ép bằng chiếc khuôn tạo hình đồng xu. Hình thái chủ yếu thường thấy nhất là trên bánh được in nổi hình ảnh giống như đồng 10 won.
Với vỏ bánh màu vàng, mềm mịn tỏa ra hương thơm của sữa, vani và trứng cùng vị ngọt ngào của đường khiến cho khi ai nhìn cũng muốn ăn. Tuy nhiên, để làm được món bánh đồng xu ngon, thành phần cấu tạo của vỏ bánh còn có thêm bột nổi, dầu ăn, muối… cùng với sự khéo léo của người chế biến để cho bánh đủ xốp, giòn, chín đều nhiệt.
Vỏ bánh được định hình và nướng bằng chiếc khuôn tạo hình cho cả hai mặt đồng xu. Sau đó, người ta đặt phô mai Mozzarella kéo sợi để làm nhân cho bánh rồi ghép hai mặt bánh vào để tạo thành hình đồng xu đầy đủ.
Cùng nhân phô mai dai dai, béo ngọt kết hợp cùng vỏ bánh thơm, mềm ngọt dịu tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời khiến cho bạn thích mê ngay từ miếng đầu tiên khi thưởng thức. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh đồng xu phô mai này cùng với trà sữa hoặc các loại trái cây để tăng thêm hấp dẫn nhé.
Bánh đồng xu hiện nay đang trở thành “hot trend” tại Hà Nội và là món ăn đáng để bạn trải nghiệm vì sự ngọt ngào, béo ngậy đầy thơm ngọt cùng hấp dẫn của nó. Hãy cùng nhau chia sẻ và cùng trải nghiệm với bạn bè, người thân món bánh đồng xu ngon tuyệt này nhé!
