Điểm danh 6 đặc sản Hà Nội mùa hè nhất định phải thử

Hà Nội là điểm đến thu hút không chỉ bởi có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng. Cùng khám phá 6 đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua trong mùa hè nhé!

Kem Tràng Tiền – đặc sản Hà Nội mùa hè không thể bỏ lỡ

Với tiết trời oi bức mùa hè mà có ngay một ly kem mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nhắc đến đặc sản Hà Nội mùa hè chắc chắn không thể bỏ qua kem Tràng Tiền. Đây là một thương hiệu kem nức tiếng tại mảnh đất thủ đô, mang những đặc trưng riêng mà chỉ Hà Nội mới có.

Được hình thành từ thời Pháp thuộc, trải qua sự phát triển của thời gian, kem Tràng Tiền đã trở thành một phần của đặc sản Hà Nội.

Ngày nay, kem Tràng Tiền có nhiều hương vị cho các bạn lựa chọn như: socola, vani, cốm, đậu xanh, sữa dừa,… Kem không sử dụng đường hóa học, chất phụ gia, hoàn toàn sử dụng hương vị tự nhiên. Nếm thử bạn sẽ thấy kem mềm, dẻo thơm, mát lạnh cùng hương vị tự nhiên tan chảy trong miệng. Đừng bỏ lỡ kem Tràng Tiền khi đến Hà Nội vào mùa hè bạn nhé!

Phở cuốn

Phở cuốn là món đặc sản Hà Nội nức tiếng được biến tấu khéo léo từ phở truyền thống. Chỉ nghe đến tên thôi đã thấy xuyến xao trong lòng.

Đây là một món ăn dân dã ngon và cực kì hấp dẫn. Phở cuốn được làm từ bánh phở trắng mịn kết hợp với thịt bò xào cùng các loại rau thơm,… chấm với nước mắm cay ngọt bắt vị. Món phở cuốn thanh mát có đủ rau thịt là lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè.

Bún chả – Nét độc đáo của ẩm thực Hà Thành

Nhắc đến đặc sản Hà Nội thì không thể bỏ qua bún chả. Đây là một món ăn được hình thành, tồn tại và phát triển từ nhiều chục năm về trước. Bún chả có mặt khắp các nẻo phố, con đường, thu hút hàng nghìn du khách bởi hương vị thơm ngon của nó, gây thương nhớ cho bao người khi đến với thủ đô.

Sự hấp dẫn của món ăn này đến từ những miếng chả được tẩm ướp gia vị cùng nước chấm truyền thống chua chua, ngọt ngọt. Chả được ăn kèm với bún và rau xanh tươi rất thích hợp cho những ngày nắng nóng.

Tuy có thể ăn được vào bất kì lúc nào trong ngày, nhưng người Hà Nội thường ăn bún chả vào bữa trưa. Đặc điểm chọn thời gian thưởng thức này được coi là một trong những nét độc đáo trong “nghệ thuật ẩm thực” của đất kinh kỳ đã hình thành từ xa xưa. Việc ngồi trên những bộ bàn ghế nhựa ngoài vỉa hè, xì xụp đĩa bún trắng tinh, mềm mịn bên bát nước chấm ấm nóng dường như đã trở nên quá ư thường nhật với người Việt.

Chả cá Hà Thành

Nhắc tới đặc sản Hà Nội, hầu như ai cũng nghĩ ngay tới “bộ ba”: phở, bún chả và chả cá Hà Thành trứ danh. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn, nổi tiếng cả trong và ngoài nước mà món ăn dân gian Việt Nam này còn hội tụ nhiều nét đẹp truyền thống, đặc trưng của người Hà Nội. Thưởng thức món chả cá Hà Nội mang đến cảm giác tận hưởng những gì thanh tao, đặc sắc nhất của một trong số những món ăn nức tiếng đất Hà Thành.

Chả cá Hà Thành mà ăn kèm với bún rối thì bao ngon. Vị ngọt của chả cá, cay cay ngọt ngọt chua chua từ nước chấm, thanh mát từ rau sống và bún tạo nên một hương vị khó quên khi đến với Hà Nội nghìn năm văn hiến.

Bún ốc nguội

Bún ốc thơm ngon, đậm đà cùng nước chấm chua chua, ngọt ngọt, cay cay chỉ cần thử một lần là mê.

Bạn có thể thưởng thức những địa chỉ nức tiếng bán bún ốc nguội ngon ở Hà Nội như bún ốc Phù Đổng Thiên Vương, bún ốc nguội Bà Lan, bún ốc Huê. Thịt ốc béo ngậy, giòn sần sật, nước chấm ngọt đậm đà chuẩn vị truyền thống vô cùng cuốn hút. Đừng quên ghé thăm quán bún ốc nguội khi đến với Hà Nội vào dịp hè bạn nhé.

Sấu ngâm đường

Sấu là một loại quả đặc trưng của Hà Nội, gắn liền với con người nơi đây. Sấu ngâm đường là một thức uống đặc sản Hà Nội được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ngày hè nắng nóng. Ngoài tác dụng giải nhiệt, sấu ngâm đường còn mang một hương vị đặc trưng rất riêng của Hà Nội. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh cùng nước cốt đường đậm đà,  nước sấu chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bạn.

Đến với Hà Nội vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức ngay một cốc nước sấu mát lạnh ven đường hoặc mua sấu về ngâm đường, tự chế biến.