Mứt Tết bát bảo – Món ăn vặt ngày Tết không thể thiếu

Tết Nguyên Đán là thời gian mà mỗi gia đình Việt Nam lại tất bật chuẩn bị những món ngon truyền thống, trong đó không thể thiếu mứt Tết – món ăn ngọt ngào, đầy màu sắc và đậm đà hương vị. Mứt Tết không chỉ là món ăn để nhâm nhi bên tách trà mà còn là biểu tượng của sự may mắn, thịnh vượng trong năm mới. Một trong những loại mứt được yêu thích nhất là mứt Tết bát bảo, bao gồm tám loại mứt khác nhau:

Mứt dừa là món mứt phổ biến nhất trong mỗi dịp Tết. Từ những miếng dừa được cắt tỉa khéo léo, mứt dừa trắng tinh, béo ngậy đã trở thành món mứt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Không chỉ ngon miệng, mứt dừa còn mang theo sự ấm áp, sum vầy trong những ngày đầu năm.

Mứt bí lại mang đến một hương vị thanh mát, ngọt ngào. Được làm từ quả bí đao, mứt bí có màu trắng trong suốt, khi ăn có cảm giác giòn tan, là món mứt lý tưởng để chống ngán khi thưởng thức nhiều loại mứt khác.

Mứt nho với vị ngọt tự nhiên và màu tím thẫm bắt mắt cũng là một lựa chọn không thể thiếu. Không chỉ ngon miệng, mứt nho còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, làm tăng thêm phần phong phú cho khay mứt Tết.

Mứt sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt thanh của đường và vị bùi bùi, giòn giòn của hạt sen. Đây là món mứt không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể và mang lại giấc ngủ ngon.

Mứt lạc hay còn gọi là mứt đậu phộng, với vị ngọt đậm đà và hương thơm bùi béo của lạc rang, là món mứt đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Mứt lạc thường được chọn làm món ăn chơi, nhâm nhi cùng tách trà nóng trong những ngày lạnh của Tết.

Mứt táo có vị chua ngọt đặc trưng, được làm từ những quả táo tươi ngon, tạo nên món mứt vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Mứt táo không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.

Mứt gừng với vị cay nồng đặc trưng, giúp ấm bụng trong những ngày Tết lạnh giá. Mứt gừng không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn có tác dụng chữa bệnh, giúp giảm ho, thông mũi.

Mứt quất, với vị chua chua, ngọt ngọt và hương thơm đặc trưng của quả quất, là món mứt cuối cùng trong bát bảo. Mứt quất không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải cảm, tốt cho tiêu hóa.

15

Mứt Tết bát bảo là tám loại mứt Tết cơ bản mà gia đình Việt Nam nào cũng có trong ngày tết không chỉ là món ăn truyền thống mà còn mang theo ý nghĩa sâu sắc, thể hiện sự phong phú và đa dạng trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Mỗi loại mứt đều có hương vị riêng, tạo nên một bức tranh ẩm thực sống động, đầy màu sắc và hương vị trong ngày Tết.