Lợi ích của Món thịt chó – Món ăn truyền thống Việt Nam

Thực phẩm truyền thống không chỉ là sự kế thừa văn hóa mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe, và món thịt chó không phải là ngoại lệ. Theo Đông y, thịt chó (cẩu nhục) không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá các lợi ích của việc ăn món thịt chó:

Cung cấp dinh dưỡng

Thịt chó là một nguồn protein, chất béo, canxi, photpho, sắt và nhiều loại khoáng chất khác. 100g thịt chó cung cấp 348 calo, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là với những người thường xuyên lao động vất vả.

Tăng huyết áp

Thịt chó có khả năng tăng huyết áp, đặc biệt hữu ích đối với những người bị huyết áp thấp hoặc tụt huyết áp. Việc tiêu thụ thịt chó cũng giúp tăng lượng hồng cầu trong cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu nhờ chất sắt có trong thịt chó.

Làm ấm cơ thể

Thịt chó có tính nóng, chứa nhiều calo, giúp cơ thể nhanh chóng ấm lên. Với 384 kcal trong 100g thịt chó, cung cấp một lượng calo tương đương với 1 gói mì ăn liền, đồng thời cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để tạo ra năng lượng.

Kích thích phát triển cơ thể

Lượng protein cao trong thịt chó là nguồn nguyên liệu quan trọng cho sự phát triển của cơ thể, giúp tế bào trong cơ thể phát triển mạnh mẽ và phục hồi tổn thương nhanh chóng.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Thịt chó cung cấp axit amin thiết yếu, giúp củng cố và tăng cường hệ thống miễn dịch. Các axit amin trong thịt chó chơi vai trò quan trọng trong tạo kháng thể, chống bệnh tật và tăng cường sức đề kháng.

1

Tuy nhiên, quyết định tiêu thụ thịt chó là một vấn đề đa chiều, phụ thuộc vào giá trị văn hóa, đạo đức và quan điểm cá nhân. Nếu bạn quyết định thưởng thức món thịt chó, hãy đảm bảo nguồn gốc và chế biến đảm bảo vệ sinh, tuân thủ các quy định về động vật để tận hưởng lợi ích dinh dưỡng của món ăn truyền thống này.