Top 8 món ăn chay ngon của nhà hàng Chay Cực Lạc
Nhà hàng Chay Cực Lạc không chỉ là điểm đến của sự thanh tịnh và thư thái trong tâm hồn, mà còn là nơi thực khách có thể trải nghiệm một hành trình ẩm thực chay đầy sáng tạo, đậm đà và bổ dưỡng. Tại đây, mỗi món ăn đều mang trong mình tinh thần của sự từ bi, hướng thiện, nhưng không kém phần hấp dẫn và tinh tế. Hãy cùng khám phá những món ăn chay tiêu biểu làm nên dấu ấn độc đáo của Chay Cực Lạc.
Top 8 món ăn chay ngon của nhà hàng Chay Cực Lạc
Phở chay & Bún riêu chay
Hai món ăn quen thuộc của người Việt được tái hiện hoàn toàn bằng nguyên liệu thuần chay, nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị truyền thống. Phở chay tại Cực Lạc có nước dùng thanh ngọt được ninh từ rau củ và các loại nấm, kết hợp cùng bánh phở mềm, đậu phụ non và rau thơm. Bún riêu chay lại gây ấn tượng với phần riêu được chế biến từ đậu, cà chua, chút nghệ và gia vị tự nhiên, tạo nên vị chua dịu, ngọt nhẹ và đậm đà đúng kiểu bún riêu miền Bắc.
Nấm rơm kho tiêu xanh
Đây là món ăn mang đậm chất thiền: đơn giản mà sâu sắc. Nấm rơm tươi được kho cùng tiêu xanh nguyên hạt, tạo nên vị cay nhẹ, thơm nồng và vị ngọt tự nhiên từ nấm. Món này thường được ăn kèm cơm trắng, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn một bữa ăn thanh đạm mà vẫn đủ đầy.
Lẩu chay
Không kém cạnh các món lẩu truyền thống, Lẩu chay tại Chay Cực Lạc có nước dùng chua cay hài hòa, nấu từ sả, cà chua, lá chanh, nấm và các loại rau củ. Thực khách có thể thưởng thức cùng với đậu phụ, mì chay, rau tươi và nấm, vừa ấm bụng vừa sảng khoái.
Bò sốt tiêu đen chay & Bánh bao chay
Một sự sáng tạo thú vị đến từ Cực Lạc khi món bò sốt tiêu đen được chế biến hoàn toàn từ đạm thực vật, nhưng vẫn giữ được độ mềm và hương vị đậm đà. Khi kết hợp cùng bánh bao chay hấp mềm, đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm vị giác đáng nhớ.
Giò phổ tai & Nem thính
Giò phổ tai giòn nhẹ, thanh mát, là món ăn lý tưởng trong những ngày nóng. Phổ tai mang lại độ dai và hương vị độc đáo. Nem thính chay lại là một cách biến tấu sáng tạo của món nem truyền thống, sử dụng gạo rang, đậu hũ và rau thơm, mang đến mùi vị thơm bùi, rất “đưa cơm”.
Salad bắp cải
Salad bắp cải tím và trắng được trộn cùng sốt mè rang hoặc nước tương nhẹ, rắc hạt và rau củ tươi mát, là món khai vị lý tưởng hoặc dùng trong thực đơn eat-clean của những thực khách theo đuổi lối sống lành mạnh.
Dồi cuốn lá mơ
Món dồi chay cuốn lá mơ là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu thực vật như đậu, nấm, rau thơm, được cuốn khéo léo bằng lá mơ có mùi vị đặc trưng. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang hương vị lạ, dễ gây thương nhớ.
Canh rong biển và nhiều món ăn ngon khác
Cuối cùng là món canh rong biển thanh mát, nhẹ nhàng, thường dùng để kết thúc bữa ăn. Rong biển được nấu cùng đậu hũ, củ cải và nấm, cho vị ngọt nhẹ và cảm giác thư thái sau một bữa chay đầy ắp hương vị.
Ngoài ra, nhà hàng Chay Cực Lạc còn có rất nhiều món ăn chay ngon và hấp dẫn khác.
Với thực đơn tinh tế như thế, Nhà hàng Chay Cực Lạc mang đến không chỉ là bữa ăn chay đúng nghĩa, mà là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực gắn liền với triết lý sống hướng thiện và thanh sạch. Từng món ăn là sự biểu hiện của tâm huyết, lòng tử tế và sự sáng tạo không ngừng – để khi thực khách bước vào không gian của nhà hàng, họ không chỉ ăn ngon, mà còn sống nhẹ hơn.
