Top 5 cách giải ế thịt gà ngày Tết

Tết đến, nhà nhà đều mua thịt gà để chuẩn bị cho những bữa tiệc sum họp gia đình. Tuy nhiên, sau những ngày lễ, việc thừa thịt gà trở nên phổ biến và đôi khi khiến nhiều người đau đầu không biết phải làm gì với chúng. Dưới đây là “Top 5 cách giải ế thịt gà ngày Tết” giúp bạn tận dụng thịt gà thừa một cách ngon miệng và sáng tạo:

Bún gà măng mọc

Bún gà măng mọc là một món ăn thơm ngon, đậm đà, thích hợp cho những ngày se lạnh. Với nguyên liệu chính gồm thịt gà, măng tươi, mọc (giò sống), hành tím, hành lá và bún tươi, món ăn này không chỉ giải ngán mà còn giúp bạn cảm thấy ấm áp. Đầu tiên, hầm gà lấy nước dùng, sau đó thêm măng tươi và mọc vào nồi. Khi ăn, bày bún ra tô, chan nước dùng cùng thịt gà, măng và mọc, rắc thêm hành lá để tăng phần hấp dẫn.

Nộm gà xé phay

Nộm gà xé phay là món ăn dễ làm, giúp bạn tận dụng thịt gà thừa một cách hiệu quả. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm thịt gà, hành tây, rau răm, lạc rang và gia vị. Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, hành tây thái mỏng và ngâm nước đá để giảm độ hăng. Trộn đều thịt gà, hành tây, rau răm và lạc rang với gia vị gồm mắm, đường, tỏi, ớt. Món nộm gà xé phay mang hương vị tươi mát, giúp bữa ăn của bạn thêm phần phong phú.

Gà nấu đông

Gà nấu đông là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc. Với nguyên liệu chính là thịt gà, tai heo, mộc nhĩ và nấm hương, món ăn này có hương vị đặc trưng và dễ ăn. Đầu tiên, hầm gà và tai heo cho mềm, sau đó thêm mộc nhĩ và nấm hương. Nêm gia vị vừa ăn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi đông lại, món ăn có màu sắc hấp dẫn và vị ngon độc đáo.

Miến gà

Miến gà là món ăn truyền thống, dễ làm và rất thích hợp để tận dụng thịt gà thừa. Chỉ cần chuẩn bị miến dong, thịt gà, hành tím, nấm hương và hành lá. Nấu nước dùng từ thịt gà, thêm nấm hương và hành tím để tăng hương vị. Khi ăn, trụng miến qua nước sôi, xếp thịt gà lên trên, chan nước dùng và rắc hành lá. Miến gà là món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa, giúp cân bằng lại chế độ ăn uống sau những ngày Tết.

Lẩu gà ớt hiểm

Lẩu gà ớt hiểm là món ăn cay nồng, thích hợp cho những buổi sum họp gia đình. Nguyên liệu chính gồm thịt gà, ớt hiểm, nấm, hành tím, sả và rau sống. Nấu nước dùng từ thịt gà, thêm ớt hiểm, sả và hành tím để tăng hương vị. Khi ăn, thả nấm và rau sống vào nồi lẩu, ăn kèm với bún tươi. Món lẩu gà ớt hiểm mang hương vị đặc biệt, giúp làm ấm cơ thể và giải ngán hiệu quả.

Với những gợi ý trên, hi vọng bạn sẽ không còn lo lắng về việc thừa thịt gà sau những ngày Tết mà còn có thêm nhiều món ăn ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn và gia đình có một mùa Tết ấm cúng và trọn vẹn!