Đổi gió với Lẩu cua bầu thanh mát tại 1919 Restaurant
Lẩu cua bầu là món ngon được nhiều thực khách yêu thích tại 1919 Restaurant. Sự kết hợp giữa vị ngọt của cua và thanh mát của bầu đã tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món lẩu cua bầu. Cùng Tạp chí ẩm thực khám phá món Lẩu cua bầu trứ danh tại 1919 Restaurant – Nhà hàng tổ chức tiệc lý tưởng tại Hà Nội nhé!
Nguyên liệu đơn giản tạo nên món ngon độc đáo
Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính cho món lẩu đặc sắc này chính là cua gạch và bầu. Bếp trưởng nhà hàng – Chef Hiệp chia sẻ: “Cua gạch có đặc điểm là yếm dưới bụng to hơn cua thịt. Nên chọn những con cua khỏe, phần tiếp giáp giữa mai cua và bụng cua khi bóp không bị mềm, lõm sâu hay chảy nước thì thịt cua mới nhiều và chắc.”
Điều đặc biệt hơn của món ăn này nằm ở bông bí và bầu trắng. Bởi lẽ thực khách sành ăn chắc chắn đã từng thưởng thức qua rất nhiều loại lẩu làm từ cua nhưng lấy cua để nấu với bầu thì lại ít ai biết đến. Để đảm bảo vị nước lẩu ra thật là ngọt, phải tỉ mỉ từ cách chọn cua, lựa bầu, cách hái từng bông bí.
Chính sự kỳ công từ khâu lựa chọn nguyên liệu đã làm nên hương vị độc đáo riêng biệt của món Lẩu cua bầu trứ danh tại 1919 Restaurant.
Lẩu cua bầu – Món ngon nâng niu vị giác
Tất cả những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản ấy kết hợp với nhau lại mang đến một món ngon với hương vị độc đáo, lạ miệng. Nước lẩu có vị ngọt thanh bởi dưỡng chất từ dẻ sườn lợn sạch được ninh nấu trong nhiều giờ và hớt bọt liên tục để nước lẩu được thanh và trong.
Gây ấn tượng với hương vị thanh ngọt, đậm chất dân dã với sự kết hợp tuyệt vời của bầu non và cua gạch, món Lẩu cua bầu tại 1919 Restaurant được tất cả thực khách hết lời ngợi khen.
Đôi khi chỉ cần được ngồi trong không gian nhà hàng ấm áp, thưởng thức món Lẩu Cua Bầu Đặc Biệt, trò chuyện dăm ba câu chuyện cùng người thân cũng là “chân ái”. Món Lẩu thơm ngon nóng hổi, thịt cua chắc nịch, bầu non thanh ngọt cùng bông bí bùi bùi chắc hẳn sẽ mang đến trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị đấy!
Trong những ngày cuối tuần họp mặt bạn bè, tổ chức tiệc gia đình, thật không còn gì tuyệt vời bằng thưởng thức nồi lẩu cua bầu nóng hổi, thanh ngọt đậm vị dân dã. Sự kết hợp tuyệt vời của bầu non và cua đã tạo nên món lẩu vừa ngon ngọt, vừa chắc và đầy với gạch cua béo ngậy, ngon miệng.
Ghé 1919 Restaurant và trải nghiệm món ngon nhé!
